Doanh nghiệp than Phương Anh

Than Phương Anh

Những món ăn phải nướng bằng Than mới ngon

Ngày nay, đời sống của con người ngày cang được nâng cao, nhu cầu về ăn uống cũng đòi hỏi cao hơn, không chỉ là ăn no mà còn phải ngon, an toàn cho sức khỏe.

Món nướng là một cách thức thú vị thường được thực hiện khi sum họp gia đình, bạn bè...cùng nhau trò chuyện, cùng làm món ăn và nó cũng không quá cầu kỳ và mất nhiều thời gian.

Một số món nướng để trở nên ngon tuyệt đỉnh đúng chất món nướng mà bạn nên sử dụng than để nướng.

- Cá lóc nướng muối ớt: Nguyên liệu: cá lóc, ớt sừng, muối mắm, bột ngọt, sốt, rau củ ăn cùng. Cá sau khi làm sạch thì tiến hành ướp gia vị để 30 phút, lấy lá sen hoặc lớp giấy bạc quấn cá thật chặt rồi nướng.

-Tôm nướng sốt cay: Nguyên liệu gồm Tôm, sa tế , tương ớt, dầu mè, hành tỏi, đường mắm, muối, tiêu, ớt bột khô. Tôm rửa sạch cắt râu, cắt dọc thân, tiến hành ướp tôm cùng các gia vị trên tầm 30 phút. Sau đó cho lên bếp than nướng, vừa nướng vừa thưởng thức, còn gì tuyệt vời hơn.

- Bò nướng hành sả: Nguyên liệu thịt thăn bò, Sả băm, sả cây, hành tây, ớt băm, mật ong, tiêu, tỏi, hành lá, dầu hào, muối, hạt nêm. Tiến hành thái thịt bò thành những miếng mỏng đem ướp với gia vị.để món bò nướng không bị khô ta chuẩn bị sẵn 1 bát mỡ hành( thái hành lá vào 1 bát con, sau đó đun sôi dầu ăn rồi đổ hành lá vào). Trong quá trình nướng vừa nướng vừa phết mỡ hành lên.

- Khoai lang nướng mật ong: gồm khoai lang, dầu ôliu, mật ong, chanh dây, muối tiêu, ớt bột. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ướp khoai với mật ong, chanh dây, ô liu 15 phút rồi cho lên bếp nướng, lật mặt khoai cho chín đều.

- Vịt nướng: gồm vịt, hành, tỏi, sa tế, gia vị tiêu, dầu ăn, đường, rượu trắng. Ướp vịt với hỗn hợp gia vị trên khoảng 20 phút. Sau đó kẹp vịt và nướng trên bếp than đến khi da vịt có màu vàng cánh gián là được.